03 - LE CÔTE D'AZUR - La Mascotte- au Praliné Noisettes du Piémont (4 personnes)

Pour un Niçois, l'Italie n'est jamais très loin ...

Sur une base de sablé, avec une pointe de farine de châtaigne et de pois chiche vous trouverez une couche généreuse de Praliné Noisette. Un praliné 50% Noisette du Piémont et sucre, pour une douceur et une finesse incomparable.

La Variété de noisetier cultivée au Piémont est la TONDA GENTILE TRILOBATA.

Sa production est concentrée dans les départements de CUNEO, ASTI et ALESSANDRIA, sur une zone comprend entre les collines des LANGHE, du ROERO et du MONFERRATO.

La dénomination IGP (Indication Géographique Protégée) garantie aux utilisateurs et aux consommateurs la qualité et le caractère authentique du produit: Sa forme, son goût, sa bonne conservation fait d'elle, certainement la meilleure noisette du monde, en toute simplicité.

Recouvert d'une émulsion macaronnée. Le tout décoré de perles de sucre et amandes hachées et dorée au four.

Une fondre de plaisir et de douceur !!! Le goût du Sud à partager, à emporter partout, à la plage, en randonnées, dans sa valise…

Ingrédients: œuf, poudre d'amandes, praliné Noisette 13% (noisettes Piémont IGP 50%, sucre, sorbitol, lécithine de soja), Huile de tournesol désodorisée,, farine de blé, amidon de maïs, sucre semoule, miel, sucre glace (sucre de canne blonde, fécule de pomme de terre), farine de riz, amande, sucre de canne perlé, huile de coco, farine de châtaigne, farine de pois chiche, fructose, poudre à lever (fécule de pomme de terre, bicarbonate de sodium [ E500], acide tartrique [E334]), psyllium blond, sel de Guérande, arôme naturel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 2252kJ / 540kcal, Graminées Matières: 35g, Dont acides gras saturés: 6,5g, Glucides: 43g, Dont sucres: 25g, Protéines: 12g, Sel: 0,48g